Пищевая промышленность - ИРБИСТЕХ

Пищевая промышленность

Пищевая промышленность

Целевые Предприятия

Хлебозаводы и пекарни
Мясопере- рабатывающие предприятия
Молочные и сырные комбинаты
Сахарные заводы

Описание применения

Оборудование молочных и сырных комбинатов, мясоперерабатывающих предприятий, сахарных заводов, хлебозаводов и пекарен постоянно загрязняются протеинами, приправами, крошками, сажей, жировыми, масляными и другими отложениями, что не позволяет оборудованию работать с максимальной эффективностью и сокращает срок его эксплуатации. Традиционные методы очистки трудоемкие, могут включать значительное количество химикатов или воды, что приводит к накоплению влаги / плесени и вторичным отходам, что в целом может попадать в продукцию и тем самым снижать её качество.

Оборудование, которое можно чистить сухим льдом:

  • Слайсеры и разделители
  • Электрические компоненты и моторы
  • Радиальные питатели
  • Упаковочные столы
  • Этикетировщики и клеящие вещества
  • Духовые шкафы
  • Конвейеры
  • Смесители
  • Фасовщики
  • Укладчики
  • Пищевые формы

Преимущества Криобластинга

  • Снижение времени простоя оборудования и производства
  • Увеличение производительности труда (уменьшение времени очистки)
  • Эффективное удаление бактерий (плесень, листерии, сальмонеллы).
  • Обезжиривание поверхности
  • Отсутствие абразива, которое может нанести вред персоналу и оборудованию
  • Повышение уровня безопасности труда на рабочем месте (уменьшение доплат за вредность и повышение длительности рабочей недели)
  • Повышение уровня безопасности хранения и перевозки чистящего средства (уменьшение доплат за вредность и повышение длительности рабочей недели)
  • Снижение нагрузки на окружающую природную среду
  • Снижение производственных потерь по причине несчастного случая
  • Получение скидок к страховым тарифам при страховании в ФСС от несчастных случаев и профзаболеваний
  • Снижение экономических потерь по причине текучести кадров

Эффект Очистки

Механический удар гранулы

Гранулы, ускоряясь в воздушном
потоке, набирают скорость до 300
м/с и ударяются о загрязнение, тем
самым удаляют его.

Термический шок

При соприкосновении с
загрязнением, гранула передает
ему температуру -79°С от чего
загрязнение становится хрупким,
легче разрушается и отслаивается.

Резкое расширение

Частицы сухого льда при ударе о загрязнение нагреваются, так как кинетическая энергия движения переходит в тепловую, после чего частицы мгновенно превращаются в газообразный СО2, расширяясь в объеме в 700 раз. Такое расширение пободно газовому клину, который отслаивает загрязнение.

Свойства Сухого льда

СУХОЙ ЛЕД НЕ ТАЕТ

Сухой лед - это твердый диоксид
углерода (СО2), который при
нагревании переходит сразу
в газообразную фазу, минуя
жидкую фазу. Данный процесс
называется сублимация.

НИЗКАЯ ТЕМПЕРАТУРА

Сухой лед имеет чрезвычайно
низкую температуру,
равную -78.5°С. Ниже только
температура жидкого азота
-195.8°С

ЭКОЛОГИЧНОСТЬ

Жидкий диоксид углерода,
используемый для изготовления
сухого льда, является побочно
производимым продуктом на
различных производствах,
поэтому при его изготовлении
не возникает дополнительных
парниковых газов.

Срок хранения гранул VS Криобластеры

⌀ 1.7 мм
0 дн
⌀ 3 мм
0 дн
⌀ 6 мм
0 дн
⌀ 9 мм
0 дн
⌀ 16 мм
0 дн
Импортные аналоги бластинг- машин могут потреблять только размеры гранул до 3 мм как и наша классическая модель БМ10000
Наша бластинг-машина БМ10000КР может потреблять все размеры гранул сухого льда за счет встроенного измельчителя

Сравнение с Традиционными методами очистки

Химическая очистка

Требуется существенное время для полного или частичного демонтажа и монтажа, транспортировки до места очистки и обратно, требуется привлечение погрузочной техники и дополнительного персонала, что ведет к увеличению времени и трудоемкости мероприятий по очистке

Химия и растворители опасны для человека

Химия может повредить уплотнения, изоляцию и другие материалы

Остатки химии могут вызвать коррозию металлических компонентов оборудования

Использование растворителей пожароопасно и взрывоопасно

Необходима утилизация химических отходов после очистки (до 1 л/кв.метр)

Гидроструйная
очистка

Требуется существенное время для полного или частичного демонтажа и монтажа, транспортировки до места очистки и обратно, требуется привлечение погрузочной техники и дополнительного персонала, что ведет к увеличению времени и трудоемкости мероприятий по очистке

Требуется время для продувки и просушки оборудования от остатков воды

Опасность поражения электрическим током при работе рядом с электрическим оборудованием

Струя воды может повредить уплотнения и мягкие материалы оборудования

Остатки воды могут вызвать коррозию металлических компонентов оборудования

Необходима уборка и утилизация грязной воды после очистки (60-200 л/кв.метр)

Абразивоструйная очистка

Требуется существенное время для полного или частичного демонтажа и монтажа, транспортировки до места очистки и обратно, требуется привлечение погрузочной техники и дополнительного персонала, что ведет к увеличению времени и трудоемкости мероприятий по очистке

Требуется время для продувки оборудования от остатков абразива

Опасность оседания абразива в легких человека

Абразив повреждает поверхность оборудования

Риск попадания частиц абразива в труднодоступные места оборудования, что может вызвать нарушение его работы

Необходима уборка и утилизация абразива после очистки (30-100 кг/кв.метр)

Очистка
сухим льдом

Сухой лед исчезает сразу после очистки

Сухой лед не пожароопасен

Сухой лед не взрывоопасен

Сухой лед не проводит электричество

Быстрая подготовка перед очисткой

Возможно чистить без остановки технологической линии

Минимальное время пост-уборки после очистки

Обезжиривает и обеззараживает

Виды загрязнений VS давление воздуха

Легкие загрязнения
Требуется сжатый воздух
от 0 атм
  • Отложения машинное масла
  • Жироотложения
  • Свежая ржавчина
  • Жидкие нефтепродукты
  • Плесень и биоотложения
  • Монтажная пена
  • Теплоизоляция пористая
  • Пыль и пух
  • Бытовая грязь
Средние загрязнения
Требуется сжатый воздух
от 0 атм
  • Стойкие машинные масла
  • Свежая ржавчина
  • Жидкие нефтепродукты
  • Консистентные смазки
  • Свежий клей
  • Теплоизоляция пористая
  • Краска на дереве
  • Зачистка дерева
  • Сажа
Сложные загрязнения
Требуется сжатый воздух
от 0 атм
  • Битум
  • Засохший клей
  • Старая ржавчина
  • Краска 400 мкм
  • Нагар

Требуются сверхзвуковые сопла

Есть вопросы?

Наши эксперты помогут вам